Si estás pensando en una escapada rural en Asturias para el último fin de semana de mayo, el Parque Natural de Redes vuelve a llenarse de propuestas interesantes para disfrutar de la naturaleza, la gastronomía y el turismo sostenible. Los días 29, 30 y 31 de mayo se celebran las II Jornadas Gastronómicas Vegetarianas Vega-Redes, una iniciativa que reúne a varios establecimientos del parque con menús y propuestas especiales basadas en la cocina vegetal.
Durante esos días, tanto si ya sigues una alimentación vegetariana como si simplemente te apetece descubrir nuevos sabores en un entorno único, Redes se convierte en un destino perfecto para combinar montaña, tranquilidad y buena gastronomía.
Las jornadas Vega-Redes nacen con la idea de poner en valor la cocina vegetariana y vegetal dentro del Parque Natural de Redes, Reserva de la Biosfera. Diferentes restaurantes de la zona participan ofreciendo propuestas especiales: algunos con opciones vegetarianas y otros con un menúwww. 100% vegetal.
Es una oportunidad diferente para descubrir la gastronomía local desde otra perspectiva, disfrutando además del ambiente tranquilo y auténtico de los pueblos del parque natural.
Además, el evento se complementa con actividades de naturaleza organizadas por la empresa Terix Biointerpretación, especializada en rutas interpretativas y experiencias de ecoturismo en Redes.
Durante el fin de semana habrá varios horarios disponibles para participar en paseos biointerpretados por algunos de los rincones más especiales del Parque Natural de Redes. Estas actividades permiten descubrir la riqueza natural del entorno, aprender sobre fauna y flora autóctonas y conocer mejor el paisaje y la cultura del parque de una forma cercana y diferente.
Además, una de las propuestas más especiales del programa será “Ateneas”, una salida nocturna centrada en las rapaces nocturnas ibéricas. Una experiencia diferente para adentrarse en el bosque al caer la noche y descubrir el mundo de búhos, lechuzas y otras aves nocturnas que habitan en Redes, todo ello acompañado por la interpretación ambiental de Terix Biointerpretación.
Toda la información sobre horarios, plazas y reservas puede consultarse en la web oficial de Terix Biointerpretación.
La Xamoca es un punto de partida ideal para disfrutar de todas estas actividades en pleno corazón de Asturias.
Nuestros apartamentos rurales están situados en un entorno tranquilo, rodeados de naturaleza y muy bien ubicados para recorrer el Parque Natural de Redes, disfrutar de sus pueblos, hacer rutas de senderismo o simplemente desconectar unos días.
Además, recuerda que para alojarte puedes utilizar los Bonos Rurales del Principado de Asturias, una ayuda muy interesante para disfrutar de una escapada rural con descuento.
El último fin de semana de mayo llega cargado de planes en Redes: gastronomía vegetariana, actividades de naturaleza, rutas interpretativas y el encanto de uno de los espacios naturales más bonitos de Asturias.
Una ocasión perfecta para descubrir el Parque Natural de Redes de una manera diferente y aprovechar unos días de desconexión en plena montaña asturiana.
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